樺樹皮可通過煎煮、泡茶、研磨成粉、外用敷貼等方式食用或使用，有助于發(fā)揮其藥用價(jià)值。樺樹皮含有樺木醇、黃酮類等活性成分，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用于消炎、利尿等用途。

1、煎煮

將干燥樺樹皮切碎后加水煎煮20-30分鐘，取汁飲用。煎煮法能充分提取樺樹皮中的水溶性成分，適用于緩解輕度泌尿系統(tǒng)不適。煎煮時(shí)建議搭配茯苓等利水藥材增強(qiáng)效果，避免與辛辣食物同服。

2、泡茶

取5-8克樺樹皮薄片用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘后飲用。樺樹皮茶適合日常保健，其揮發(fā)性成分有助于促進(jìn)新陳代謝。建議每日飲用不超過500毫升，胃寒者需搭配生姜片調(diào)和。

3、研磨入膳

將烘焙后的樺樹皮研磨成細(xì)粉，可添加至粥品或面食中。每餐用量控制在3克以內(nèi)，適合需要長(zhǎng)期調(diào)理的人群。樺樹皮粉含膳食纖維，能輔助改善腸道菌群平衡。

4、外用敷貼

新鮮樺樹皮搗爛后敷于患處，可用于皮膚輕微炎癥。外用時(shí)需先小范圍測(cè)試皮膚耐受性，敷貼時(shí)間不超過2小時(shí)。樺樹皮中的單寧成分具有收斂作用，但破損皮膚禁用。

5、浸酒服用

50克樺樹皮浸泡于500毫升白酒中兩周后飲用，每日不超過20毫升。酒精萃取能保留樺木醇等脂溶性成分，適合冬季溫經(jīng)散寒。高血壓及肝病患者不宜采用此法。

使用樺樹皮前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證施治，避免過量引發(fā)胃腸不適。采集時(shí)選擇無污染區(qū)域的白色內(nèi)皮層，儲(chǔ)存時(shí)需防潮避光。日?？纱钆滢曹尤省⒊嘈《沟壤巢?，但腎功能不全者慎用。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)需立即停用并就醫(yī)。