非萎縮性胃炎和淺表性胃炎是慢性胃炎的不同類型，主要區(qū)別在于胃黏膜的病變層次和病理特征，淺表性胃炎病變局限于黏膜表層，非萎縮性胃炎則可能累及黏膜全層但無腺體減少。

淺表性胃炎主要表現(xiàn)為胃黏膜表層有炎性細胞浸潤，黏膜充血水腫，但胃腺體結(jié)構(gòu)基本完好，胃黏膜厚度正常。非萎縮性胃炎在炎癥基礎(chǔ)上可能出現(xiàn)黏膜層全層受累，但胃底腺和幽門腺等重要分泌腺體沒有發(fā)生數(shù)量上的減少或萎縮，胃酸分泌功能可能相對保持。

淺表性胃炎通常由幽門螺桿菌感染、藥物刺激或飲食不當(dāng)?shù)纫蛩匾?，癥狀以上腹隱痛、飽脹感為主。非萎縮性胃炎可由長期慢性炎癥進展而來，部分患者可能出現(xiàn)消化不良、食欲減退等表現(xiàn)，但胃黏膜尚未出現(xiàn)萎縮性改變。

診斷方面兩種胃炎都依賴胃鏡檢查及黏膜活檢，淺表性胃炎可見黏膜紅斑、糜爛等表淺病變。非萎縮性胃炎在胃鏡下可能觀察到黏膜粗糙、顆粒感等變化，病理檢查可明確炎癥累及深度和腺體狀態(tài)。治療都需針對病因如根除幽門螺桿菌、調(diào)整飲食，并保護胃黏膜。

日常需規(guī)律進食易消化食物如粥類、蒸蛋，避免辛辣刺激食物和酒精。保持情緒穩(wěn)定有助于胃腸功能恢復(fù)，定期復(fù)查胃鏡可監(jiān)測病情變化。癥狀持續(xù)或加重時應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。